今日永州讯(通讯员 唐明登)8月1日,东安县舜皇山茶山“千年云雾茶谷”迎来了一群远道而来的“古茶追寻者”——来自北京、上海的茶专家。他们跋山涉水,密林探幽,深入这片峡谷幽林、秘境茶山,实地考察新近发现的千年古茶树种群。
沿途三十多里长的云雾茶谷植被茂密、层峦叠翠、溪水潺潺、怪石嶙峋、绿意绵延。相传舜帝播种的野生竹间茶在竹林下、涧溪间、乱石中、古道旁随处可见,形成竹间生茶、茶拥竹翠的独特生态景观,也造就了湖南老字号“舜德红”竹间茶。
展开剩余80%当地的老百姓对于茶山古茶树的崇拜如同尊敬山神一般神圣,当地土生土长的冷定国介绍,茶山自古以来就有采茶、制茶、饮茶的传统,祖先们口口相传,说茶山的茶叶是舜帝南巡驻跸时所种,古茶树每年冬天都开白花非常好看,象征着对舜帝的永远怀念。日前,湖南北控水务集团董事长雷武军在舜皇山金字岭项目考察过程中无意中在茶山发现了千年古茶树群落,经他组织人员调查,茶山峡谷中分布的古茶树多达300多株,大的野生古茶树直径15—30厘米左右,小的10—15厘米,树高从8—20米不等,树龄从300—1000年的均有发现。这些古茶树大都生存在海拔900米至1200米人迹罕至的高海拔山区,原始次森林密布,植物茂盛,根本无路可走,要寻找古茶树,犹如大海捞针。这次发现不仅是目前舜皇山已知的最大野生古茶树种群,也是一座“舜皇山野生竹间茶树遗传基因库”。
据同行的茶专家唐嘉淳介绍,这里她在湖南境内见到的最大最古老野生古茶树种群,像舜皇山这种小叶群体种野生茶生长极为缓慢,一般茶树长到百年时,或自然衰老枯竭或人为破坏,能在舜皇山茶山发现保存完好数量巨大的树龄达千年的野生古茶树种群实属罕见,令人震撼,弥足珍贵。
“这次在舜皇山茶山新发现成片成林大量的野生古茶树种群,拓展了舜皇山野生竹间茶的分布区域和范围,对研究舜皇山野生竹间茶起源和野生优异种质资源的保护发掘具有重要意义。”雷武军表示。舜皇山茶山这片北纬30°的秘境中,山环水绕、风景宜人,常年云雾缭绕,气候温和湿润,雨水充沛,溪流潺潺,日照充足,谷谷有野茶、沟沟有野茶、溪溪有野茶,素有“千年云雾茶谷”之称。终年云雾弥漫的茶山野生古茶基地,海拔高度在600-1200米左右,有近10万亩野生茶林,是舜皇山野生竹间茶的原生发源地,古茶树资源最为集中的区域。海拔高、茶龄老、生态好、溪水清,拥有“茶圣”陆羽《茶经》中上等茶的绝佳环境。古树竹间茶生长在原始森林的缘故,它的内含物质十分丰富,山野韵味十足,水浸出物达到50%,氨基酸含量高达7%,茶多酚含量高达35%,所以非常耐泡,一般可以冲泡十几甚至二十多泡,且每一泡的口感都有一定的变化和特色。古树竹间茶汤色透亮清澈,茶汤入口微甜顺滑,汤感饱满,有丰富的层次感,回甘和生津都非常快,而且很猛烈,持续时间长,韵味很足,舌底如泉生津,喉间一缕清凉的甜韵。有独特的花果香、蜜香、兰香等,香气高锐持久,挂杯香明显。茶韵悠长,喉韵深沉,茶气十足,给人一种舒适的口腔和身体感受。
目前,该县正全力摸清舜皇山茶山古茶树资源家底,扎实推动古茶树保护与开发利用,不断提升精深加工水平,着力打响湖南老字号“舜德红”竹间茶品牌IP,树牢“翻越老山界、重走红军路、品舜德红茶”。
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